Delen
Deel dit product
Uw review toevoegen
Beoordeel 2010 Barbaresco DOCG, Cascina Ghercina MAGNUM 1,5L

2010 Barbaresco DOCG, Cascina Ghercina MAGNUM 1,5L

€25,00
op voorraad
Binnen 1-3 werkdagen thuisbezorgd
Vente et Degustation.
  • Wijnimporteur met eigen (web)winkel en proeflokaal
    Vragen over een product? Bel: 035-5311311
  • Al 30 jaar ervaring
    Kom langs voor het beste wijnadvies
  • Binnen 1-3 dagen thuisbezorgd
    indien alles op voorraad
  • Mooiste wijnwinkel in 't Gooi
    Torenlaan 33a, 1251 HG Laren
Beschrijving

Barbaresco is een Italiaanse rode wijn uit Piëmont. De wijn wordt beschouwd als een van de mooiste van Italië en kent een heel lange geschiedenis. De wijn ontving in 1980 de DOCG-status. Barbaresco is altijd een droge, stille rode wijn. De wijn wordt geproduceerd in de provincie Cuneo in de gemeenten Barbaresco, Neive, Treiso, San Rocco en Alba.

Italie - Piemonte,  100% Nebbiolo Geurt elegant en kruidig met aroma's van bloemen. Een warme, mondvullende wijn met zijdezachte tannines en een lange afdronk. Cascina Ghercina, opgericht in 1910, is gelegen aan een kleine rivier (de Ghercina) die een exclusief microklimaat biedt. Dit is een belangrijke factor voor de 9 ha wijngaarden. In 2002 is er een compleet nieuw pand gebouwd, dat ondergronds ligt en een oppervlakte van 5000 m2 omvat. Wijngaard en wijnbereiding De oogst geschiedt volledig manueel en de druiven zijn onderhevig aan een strenge selectieprocedure. De druiven worden ontsteeld en gekneusd en ondergaan daarna een fermentatie onder gecontroleerde temperaturen in rvs tanks. Schilinweking gedurende 12 dagen met het dagelijks overpompen van de most. Na de malolactische gisting volgt een rijping van 24 maanden in grote Slavonische vaten. Tot slot verfijning van de wijn op fles gedurende 12 maanden.