Delen
Deel dit product
Uw review toevoegen
Beoordeel 2013 St-Aubin Fontenotte, Marc Colin

2013 St-Aubin Fontenotte, Marc Colin

€33,95 €29,95
op voorraad
Fraîcheur en finesse
Binnen 1-3 werkdagen thuisbezorgd
Vente et Degustation.
  • Wijnimporteur met eigen (web)winkel en proeflokaal
    Vragen over een product? Bel: 035-5311311
  • Al 30 jaar ervaring
    Kom langs voor het beste wijnadvies
  • Binnen 1-3 dagen thuisbezorgd
    indien alles op voorraad
  • Mooiste wijnwinkel in 't Gooi
    Torenlaan 33a, 1251 HG Laren
Beschrijving

100 % chardonnay

Het perceel La Fontenotte ligt tussen Saint Aubin en Hameau de Gamet. Deze wijn wordt gekenmerkt door zijn fraîcheur en finesse. Schitterend als aperitief of als begeleider van fijne visgerechten.


Het buurtschap Gamay is vernoemd naar de zo geheten Beaujolais-druif. In dit plaatsje, dat onder buurdorp Saint-Aubin valt, is het bedrijf van Marc Colin gevestigd. Marc, een vijftiger bestuurt het domein met enkele van zijn zonen. Gamay ligt in het zuidelijk gedeelte van de Côte de Beaune, bekend van de grote witte wijnen die hier geproduceerd worden. In deze streek is Saint-Aubin een van de minder bekende dorpen als je het vergelijkt met de bekendheid van bijvoorbeeld Puligny-Montrachet en Chassagne-Montrachet. Een mooie witte St.Aubin is vaak een betere koop dan over prijsde mindere goden uit de buurgemeenten. Marc Colin bezit een domein van ca. 15 hectaren. Het niveau van zijn wijnen loopt van eenvoudig tot de top, de Grands Crus Batard-Montrachet en Le Montrachet. In het middensegment heeft Colin o.a. percelen in een aantal 1er cru‘s uit de gemeente Saint-Aubin, waaronder de beste van de appellation, La Chatenière en en Remilly. Colin’s stijl van wijnmaken is traditioneel, wel streeft hij in zijn witte wijnen naar een optimale frisheid en vermijdt hij zware, hout gedomineerde wijnen. Zijn rode wijnen worden gekenmerkt door het immer aanwezige fruit, souplesse en bescheiden houttoets. De eigenschappen van de Pinot Noir komen bij Colin optimaal tot hun recht. Colin komt uit een geslacht van wijnboeren. Niet alleen zaten zijn ouders en grootouders in het vak, ook een aantal neven in Chassagne-Montrachet zijn wijnboer. Colin wordt onbetwist beschouwd als de beste producent van Gamay. Colin is de meest bekroonde wijnboer van Saint-Aubin. Zijn wijnen behalen vaak prijzen op beurzen en wijnproeverijen. Zijn wijnen kunnen jong gedronken worden, maar wat rijping strekt tot de aanbeveling.

Lekker bij: Mooie witvis als tarbot, griet, sauzen met boter/room