Delen
Deel dit product
Uw review toevoegen
Beoordeel 2016 Pecorino, Colle Fiorano

2016 Pecorino, Colle Fiorano

€14,95
op voorraad
Binnen 1-3 werkdagen thuisbezorgd
Vente et Degustation.
  • Wijnimporteur met eigen (web)winkel en proeflokaal
    Vragen over een product? Bel: 035-5311311
  • Al 30 jaar ervaring
    Kom langs voor het beste wijnadvies
  • Binnen 1-3 dagen thuisbezorgd
    indien alles op voorraad
  • Mooiste wijnwinkel in 't Gooi
    Torenlaan 33a, 1251 HG Laren
Beschrijving

100 % Pecorino uit Abruzzo.

In de neus is de wijn aromatisch, tonen van kruiden, een hint van peer. Smaak is bijzonder sappig, en mineralig. Rijp en kruidig. Een uitstekend aperitief en begeleider van visgerechten en schaaldieren en pittige gerechten.

De prachtig gelegen wijngaarden liggen voor het grootste deel direct om het wijnhuis. Er worden vooral inheemse rassen verbouwd, zoals Trebbiano en Pecorino voor wit en Montepulciano voor rood. De kelder is ongelooflijk ‘state of the art’: zo zijn er peristaltische pompen, wordt er gebruikt gemaakt van micro-bullage, is er een filtersysteem dat niet met carbon maar met grind werkt en is er per cuve de mogelijkheid geheel automatisch pigéage toe te passen.