Delen
Deel dit product
Uw review toevoegen
Beoordeel 2015 Pinot Noir Reserva, Castillo de Molina

2015 Pinot Noir Reserva, Castillo de Molina

€10,95
op voorraad
Binnen 1-3 werkdagen thuisbezorgd
Vente et Degustation.
  • Wijnimporteur met eigen (web)winkel en proeflokaal
    Vragen over een product? Bel: 035-5311311
  • Al 30 jaar ervaring
    Kom langs voor het beste wijnadvies
  • Binnen 1-3 dagen thuisbezorgd
    indien alles op voorraad
  • Mooiste wijnwinkel in 't Gooi
    Torenlaan 33a, 1251 HG Laren
Beschrijving
Castillo de Molina maakt een succesvolle Pinot Noir. Het fruit is mooi rijp als de druiven handmatig worden geoogst. Eerst vindt er een maceratie van 5 dagen plaats. Na de vinificatie volgt een rijping op Frans eiken vaten gedurende 10 maanden, 1/3 op nieuw vaten, 1/3 op 1 jaar oude vaten en de rest op vaten van 2 jaar oud. 

Pinot Noir is als wijn geliefd, maar bij de wijnboer een druif die moeilijk succesvol is te verbouwen. Door de nabijheid van de Stille Oceaan die een verkoelend effect heeft en aan de oostkant de hoge toppen van de Andes die 's nachts de temperatuur flink doen dalen, is hier een geschikt klimaat voor de Pinot Noir. De druif kan hierdoor heel goed zijn aroma's ontwikkelen. Door de houtrijping wint de wijn aan complexiteit

De kleur van de wijn is helder robijn rood. In de geur zijn confiture en aardbeien te herkennen. De smaak is mooi rijp met aardse tonen, structuur en vanille.