Delen
Deel dit product
Uw review toevoegen
Beoordeel 2017 Sancerre Blanc, Domaine Paul Prieur

2017 Sancerre Blanc, Domaine Paul Prieur

€21,50
op voorraad
Binnen 1-3 werkdagen thuisbezorgd
Vente et Degustation.
  • Wijnimporteur met eigen (web)winkel en proeflokaal
    Vragen over een product? Bel: 035-5311311
  • Al 30 jaar ervaring
    Kom langs voor het beste wijnadvies
  • Binnen 1-3 dagen thuisbezorgd
    indien alles op voorraad
  • Mooiste wijnwinkel in 't Gooi
    Torenlaan 33a, 1251 HG Laren
Beschrijving

Domaine Paul Prieur & Fils - inmiddels geleid door zoon Didier en diens zoon Luc - is gevestigd in het plaatsje Verdigny in het departement Cher. Hier, en rond het dorp Sancerre, bezit de familie ongeveer 18,5 hectare wijngaarden waarvan tweederde beplant is met sauvignon blanc voor witte Sancerre. Het wijnhuis bezit ook wijngaarden in de beste delen van Sancerre (Monts Damnés - Bouffants - Coud Brault - Les Perriers - Piechaud – Pichon). Van de druiven afkomstig van deze percelen worden de topcuvées gemaakt. Het overige deel wordt ingenomen door pinot noir voor een rosé en een rode wijn.

Klimaat/Terroir Het klimaat is gematigd. De bodem bestaat uit kalksteen, mergel en klei. Bodemsoorten die kenmerkend zijn voor het terroir van Sancerre.

Vinificatie De geoogste druiven worden per bodemsoort apart vergist, op temperatuurgecontroleerde RVS cuves.

Druif Sauvignon Blanc

Geur & Smaak Stuivend bouquet met groene appel en buxus verrijkt met bloemengeuren, een vleugje specerijen en een sappige frisse smaak en finale.

Serveersuggestie Als aperitief of aan tafel bij verfijnde en pure vis, schelp- en schaaldiergerechten, lichte bereidingen met wit vlees en bij salade met geitenkaas.

Weetje Domaine Paul Prieur is één van de weinige wijnproducenten in de streek waar volledig handmatig geoogst wordt.