Delen
Deel dit product
Uw review toevoegen
Beoordeel 2016 Albarino, El Cayado, Rias Baixas

2016 Albarino, El Cayado, Rias Baixas

€8,99
op voorraad
Binnen 1-3 werkdagen thuisbezorgd
Vente et Degustation.
  • Wijnimporteur met eigen (web)winkel en proeflokaal
    Vragen over een product? Bel: 035-5311311
  • Al 30 jaar ervaring
    Kom langs voor het beste wijnadvies
  • Binnen 1-3 dagen thuisbezorgd
    indien alles op voorraad
  • Mooiste wijnwinkel in 't Gooi
    Torenlaan 33a, 1251 HG Laren
Beschrijving

Deze wijn komt uit Rias Baixas in Spanje, nabij de Portugese grens. Aromatisch, wit fruit, appel, verse groene kruiden in de neus, sappig, opwekkend en verfrissende droge witte wijn. In de smaak mooi droog en mineralig, sappig en fris, pure elegantie, groene appelen, een vleugje citrus, zuren en een licht prikje in de afdronk.

D.O. Rías Baixas

Dit is de D.O. waardoor Galicia in de belangstelling kwam te staan. De producenten koesteren de ambitie om van Rías Baixas "dé witte wijn van Spanje" te maken, net zoals Rioja dé rode wijn van Spanje is. Ze hebben zich de afgelopen 10 jaar inderdaad zodanig ontwikkeld, dat men wel erg koppig moet zijn, om dit niet te beamen. Een goedgemaakte Albariño (die impressies heeft van rijpe meloen en een delicieuze afdronk, die je naar meer doet verlangen) is wellicht één van Spanje"s lekkerste witte wijnen. Inderdaad, ondanks pogingen om hem de status van Vino del Año (primeurwijn) te geven (om snel te drinken in de lente van ieder oogstjaar,) zijn er enkele flessen door de mazen van het net geglipt en deze vertonen een beetje een ouderwets karakter, want het fruit gaat verloren en de metaalachtige smaak komt naar boven. Alleen de tijd zal uitwijzen of albariño een ster-status waardig is. Intussen blijven de hoge productiekosten en het onduidelijk imago in de markt (de gelijkenis met de ruimschoots voor handen zijnde Vinho Verde) strijdig met elkaar. Er wordt nu iets gedaan aan de hoge prijs en men probeert het verward marktimago (Vinho Verde) te corrigeren. Het kan echter niet ontkend worden dat het juist de albariño was die de weg vrij heeft gemaakt naar de D.O. status. In eerste instantie werd de D.E. status aan de albariño-wijnen toegekend, in een poging van het INDO om de wijnbouwers aan te moedigen om de woekerende druivenstokken te rooien, die sinds het einde van de burgeroorlog werden aangeplant.

Tegen 1988 waren de wijngaarden er zó op vooruitgegaan, dat Rías Baixas kon promoveren tot D.O., die de twee andere D.O."s in Galicia, die eigenlijk een veel langere geschiedenis hadden, meteen overschaduwde.

In Rías Baixas vindt men nu volop zowel vernieuwde als totaal nieuwe bodegas, en wordt gekenmerkt door een toenemende belangstelling voor de versheid en kwaliteit van de druiven als ze aan de bodega geleverd worden. Ook aan de temperatuurcontrole tijdens het persen en gisten besteedt men meer aandacht: veel bodegas hebben hun pneumatische perstechniek aangepast, de rubberen ballon wordt niet langer met lucht maar met water gevuld. Door de temperatuur van het water aan te passen is men verzekerd van perfekte koeling tijdens het persen.

Het is dié aandacht voor detail waardoor Rías Baixas zich onderscheidt als iets heel speciaals.