Delen
Deel dit product
Uw review toevoegen
Beoordeel La Cuvée 5 Champagne Premier Cru, J.M. Gobillard et Fils

La Cuvée 5 Champagne Premier Cru, J.M. Gobillard et Fils

€75,00 €62,50
op voorraad
Genummerde oplage van slechts 4000 flessen
Binnen 1-3 werkdagen thuisbezorgd
Vente et Degustation.
  • Wijnimporteur met eigen (web)winkel en proeflokaal
    Vragen over een product? Bel: 035-5311311
  • Al 30 jaar ervaring
    Kom langs voor het beste wijnadvies
  • Binnen 1-3 dagen thuisbezorgd
    indien alles op voorraad
  • Mooiste wijnwinkel in 't Gooi
    Torenlaan 33a, 1251 HG Laren
Beschrijving

Een genummerde oplage van slechts 4000 flessen van Gobillard uit Hautvillers met als toevoeging 2 vergeten druivensoorten. L’Arbane en le Petit Meslier. Voor nog meer diepgang! Geweldige soepelheid, levendigheid en finesse heeft deze Cuvée CinQ. Extra-Brut.

l’Arbane, le Petit Meslier, le Chardonnay, le Pinot Noir et le Meunier.

De 5 druiven

L’Arbane

De witte Arbane is een oude Franse champagne druif geteeld sinds onheuglijke tijden. Zijn ontluikende, delicate en late volwassenheid, gekoppeld aan een zeer lage opbrengst (25-35 hl/ha.) ondanks geforceerde aanplant op de best aan zonlicht blootgestelde hellingen. De Arbane produceert een uitstekende wijn, droog, nerveus, zeer complexe aroma en een sterke alcohol potentiële bij een warm jaar.

Petit Meslier

Deze zeer oude witte druivensoort is inheems in noordelijke gebieden en Franse champagnes. Petit Meslier kiemt vroeg en vreest hierdoor de voorjaarsvorst. De trossen Petit Meslier lijden ook aan millerandage (ongelijk matigheid in grootte en rijpheid) en zijn vatbaar voor botrytis (schimmel rot), de opbrengsten zijn erg laag: 25-35 hl/ha. al deze beperkingen betekenen dat dit ras in gevaar wordt gebracht. De Petit Meslier draagt bij aan een goede kwaliteit champagne, levendige en fruitige ontwikkeling met een zeer interessante typische aromatische herkenbaarheid.

Chardonnay

Chardonnay is een veel voorkomende witte druif, het brengt finesse, frisheid, mineraliteit, lichtheid, zuiverheid en een elegante aromatische bloemen bouquet bij aanraking met de neus.

Pinot Noir

Pinot Noir een blauwe druif waarvan de sap wit is, deze druif wordt op grote schaal geteeld in de Champagnestreek. De Pinot Noir geeft aroma’s van rood fruit en bieden stevigheid, kracht en volheid in de mond.

Pinot Meunier

Blauwe druiven met wit druivensap, gemakkelijk herkenbaar in de wijngaard van de Champagnestreek aan het wit dons pluizig uiterlijk. De Meunier brengt flexibiliteit, fruitige rondheid en is zeer aangenaam van smaak.



Tout a commencé en 2004 lors de la plantation de 12 ares de cépages oubliés : L’Arbane et le Petit Meslier.
Cette Cuvée unique en Champagne 1er Cru est issue de 5 cépages : l’Arbane, le Petit Meslier, le Chardonnay, le Pinot Noir et le Meunier. La cuvée 5 surprend par sa signature inattendue et racée.
Après un minimum de 5 années de vieillissement en cave et élevé partiellement en fut, ce champagne séduit à l’instant même où il effleure votre bouche en révélant Corpulence, Nervosité, Souplesse, Vivacité et Finesse.
Cette nouvelle Cuvée d’exception est élaborée à partir de notre propre vignoble sur une sélection exclusive de villages célèbres pour leur qualité en 1er cru, notamment Cumières et Hautvillers.
L’Arbane et le Petit Meslier ont pratiquement disparu du vignoble champenois, nous ne pouvons les vendanger que les quelques rares années où ils atteignent une maturité absolue
Cette rigueur sur le choix des cépages pour son assemblage ancestral honore nos aïeux. Avec deux années de récolte sur les dix dernières, seulement 4000 exemplaires ont vu le jour.