Delen
Deel dit product
Je beoordeling toevoegen
Beoordeel 2015 Château Violet Sauternes 0.375 l

2015 Château Violet Sauternes 0.375 l

€12,95
0.375 l
Binnen 1-3 werkdagen thuisbezorgd
Wijnkoperij Wesseling, een begrip in Laren en omstreken sinds 1988.
  • Wijnimporteur met eigen (web)winkel en proeflokaal
    Vragen over een product? Bel: 035-5311311
  • Al 30 jaar ervaring
    Kom langs voor het beste wijnadvies
  • Bezorging
    Wegens grote drukte kan de levertijd afwijken
  • Mooiste wijnwinkel in 't Gooi
    Torenlaan 33a, 1251 HG Laren
Beschrijving

Op zo’n zes hectare grind- en kalkrijke kleigrond staan de stokken voor Château Violet. In vijf achtereenvolgende  sessies knippen de plukkers alleen de mooiste door botrytis aangetaste vochtarme sémillondruiven uit de trossen.

Na vergisting van het extra zoete sap volgt vermenging met ongeveer acht procent sauvignon blancwijn en een miniem staartje muscadelle. Zo krijgt Château Violet zijn elegant verfijnde nobele schimmeltoets en zijn prachtige rijkdom met tonen van honing, zoete citrusvruchten, gedroogd geel fruit, vanille en acacia. Het maakt deze zoete wijn tot een onweerstaanbare begeleider van crême brulée met citrus, bereidingen van gevogeltelever en blauwaderkazen.