Delen
Deel dit product
Uw review toevoegen
Beoordeel 2015 Carnivor, Cabernet Sauvignon

2015 Carnivor, Cabernet Sauvignon

€15,75
op voorraad
'King of reds'
Vente et Degustation.
  • Wijnimporteur met eigen (web)winkel en proeflokaal
    Vragen over een product? Bel: 035-5311311
  • Al 30 jaar ervaring
    Kom langs voor het beste wijnadvies
  • Binnen 1-3 dagen thuisbezorgd
    indien alles op voorraad
  • Mooiste wijnwinkel in 't Gooi
    Torenlaan 33a, 1251 HG Laren
Beschrijving

De Cabernet Sauvignon druiven voor deze Carnivor wijn zijn afkomstig uit de Lodi wijngaarden in Californië. Lodi is na Sonoma en Nappa-Valley het belangrijkste wijnbouwgebied van Californië, voornamelijk bekend van de Zinfandel druif. Het warme mediterrane klimaat met koude nachten is perfect voor wijnbouw.

Voor deze wijn worden na de oogst de druiven 4 tot 6 dagen gefermenteerd, waarna de wijn op eikenhouten vaten rijpt tot dat de tannines zijn verzacht en de wijn een fijne structuur heeft. Door toevoeging van een klein percentage Petit Syrah druiven verkrijgt deze wijn zijn bijzondere donker paarse kleur.

Deze bijzondere wijn kleeft dik aan het glas, heeft mooie aroma's van donker rijp fruit, bessen, koffie, mokka (klein zoetje) en eikenhout. Perfect in balans, zijdezacht en een mooie afdronk. De perfecte kerstwijn, lekker bij wild met een zoete (port)saus, stoofvlees en harde kazen.

 

Gewonnen prijzen

2015 ‐ Concours Mondial de Bruxelles : Zilver

Vinalies Internationales de Paris : Zilver

Challenge International du Vin, France : Goud

International Wine & Spirits Competition : Goud

 

Unieke kenmerken

Geïnspireerd door twee dingen: Cabernet Sauvignon is de 'King of reds' en de Carnivor staat bovenaan de voedselketen.

Mysterieuze, maar ook elegante flesuitstraling