Delen
Deel dit product
Uw review toevoegen
Beoordeel 2015 Domaine de l'Olivette, Bandol AOC

2015 Domaine de l'Olivette, Bandol AOC

€26,95
op voorraad
Appellation Bandol Contrôlée
Vente et Degustation.
  • Wijnimporteur met eigen (web)winkel en proeflokaal
    Vragen over een product? Bel: 035-5311311
  • Al 30 jaar ervaring
    Kom langs voor het beste wijnadvies
  • Binnen 1-3 dagen thuisbezorgd
    indien alles op voorraad
  • Mooiste wijnwinkel in 't Gooi
    Torenlaan 33a, 1251 HG Laren
Beschrijving

Domaine de l'Olivette, Bandol AOC

De wijnstreek Bandol bevindt zich in de Zuid- Franse Provence, onmiddellijk aan de Middellandse Zee, tussen de plaatsen Marseille en Toulon. Heuvelruggen doorspekken en omzomen het gebied, waardoor de druivenstokken voortdurend worden beschermd tegen de grillen van het klimaat. Men beweert wel, dat Bandol het hoogste aantal zonne-uren kent van de hele Côte d’Azur. Bovendien houden de hier vaak voorkomende mistralwinden de druiven tijdens hun rijping gezond en worden ze gevrijwaard van rot en schimmelziekten. De bodem bestaat uit zandsteen en mergel. Al met al is dit een ideale biotoop, waarin de belangrijkste blauwe druivenrassen Mourvèdre, Grenache en Cinsault voortreffelijk gedijen. De Mourvèdre-druif bezorgt de wijn zijn voorname, bijna adellijke karakter terwijl hij aan de Grenache zijn wat vurige temperament dankt. De Cinsault tenslotte draagt bij aan zijn kracht en zijn veelzijdigheid. De Domaine de l’Olivette Rouge is een stevige, zeer vitale wijn met mooie, milde tannines en verfijnde aroma’s met hints van noten en truffels. Deze diepkleurige, edele rode wijn vertoeft graag in het gezelschap van velerlei soorten wildbraad en bij feestelijke gerechten van rood vlees.

Zoals het een Bandol betaamd wordt deze wijn van hoofdzakelijk mourvèdre gemaakt. En Francois Dumoutier maakt zijn Bandol ook echt traditioneel! De neus geeft in eerste instantie veel rijp fruit, peper en lichte houttonen. In de mond is hij vol, krachtig en lang met tonen van kersen, inkt en, na tenminste 4 jaar rijping in de kelders van het château, mooie, ronde tannine.

Frankrijk

Druif: Mourvèdre, Grenache, Carignan, Syrah
Serveren.: 16˚- 18˚
Bewaarcap.: 8 tot 12 jaar
Wijn en spijs: wild, harde kazen, geroosterd vlees met krachtige sauzen