Delen
Deel dit product
Uw review toevoegen
Beoordeel 2016 Marziano Abbona, Cinerino Viognier

2016 Marziano Abbona, Cinerino Viognier

€27,95
op voorraad
Vente et Degustation.
  • Wijnimporteur met eigen (web)winkel en proeflokaal
    Vragen over een product? Bel: 035-5311311
  • Al 30 jaar ervaring
    Kom langs voor het beste wijnadvies
  • Binnen 1-3 dagen thuisbezorgd
    indien alles op voorraad
  • Mooiste wijnwinkel in 't Gooi
    Torenlaan 33a, 1251 HG Laren
Beschrijving

Marziano Abbona Cinerino Viognier
DOC Langhe Bianco
Witte wijn – Italië – Piemonte
Duurzame wijnbouw met respect voor de natuur

Beschrijving Wijn
De Marziano Abbona Cinerino van 100% viognier druiven. Na de oogst wordt het sap van de geperste druiven in houten vaten gegoten van acacia. Hierin vind de gisting plaats. Tijdens de gisting wordt de wijn regelmatig in de vaten omgeroerd (‘bâtonage’). Daarna rijpt de wijn 6 maanden op zijn droesem (‘lie’). De druiven staan op de Dogliani heuvels nabij San Luigi in de wijnstreek Piemonte. De ‘Cinerino’, oftewel reiger staat symbolisch voor de grote groep reigers die regelmatig neerstrijken in een meer, nabij de viognier wijngaarden. Een karakteristieke wijn, kruidig (rozemarijn, munt) vrij geel van kleur, vanwege de druif en de vatrijping. In de geur en smaak complex, verfijnde houtaroma’s, geel fruit van abrikoos lichte vanilletonen. Fluweelzacht in de mond, concentratie en een krachtig aanhoudende afdronk met mix al geproefde aroma’s bij elkaar. Na chambreren van de fles of als deze een dag open staat, wordt de wijn nog lekkerder. Deze Mariziano Abbona Cinerino viognier is jong al voortreffelijk. De wijn heeft een goed rijpingspotentieel van nog wel 10 jaar na het wijnjaar dat je op de fles ziet staan.

Smaak & moment
Gastronomische inzetbaar bij visgerechten, kalfsvlees, gerechten op basis van eieren, lichte pasta schotels of gewoon als aperitief buiten de maaltijd.

Wijndomein
Azienda Abbona, topper uit de Langhe streek in het zuiden van de wijnstreek Piemonte. In 1970 is opgericht door Celso Abbona. Tegenwoordig heeft zijn zoon, Marziano Abbona, het overgenomen samen met zijn dochters. Hun passie en toewijding brengen de wijnen naar een hoog kwaliteitsniveau. Continu op zoek naar nieuwe technieken om beter te werken in de wijngaarden en kelders. Resultaat; complexe wijnen van hoge kwaliteit. Azienda Abbona bestaat uit 52 ha wijngaarden. De witte wijnen vallen onder DOC Langhe met o.a. de Cinerino en DOCG Roero Arneis. Binnen de Langhe vind je de wijnvelden rond Dogliani, Monforte d’Alba en Novello. De meeste wijngaarden hebben een leeftijd van ongeveer 60 jaar oud. Ze worden zo natuurlijk mogelijk behandeld en met respect voor de natuur. De oogst vind al generatie met de hand plaats. Alle wijnen van Marziano Abbona hebben een geweldig geur, concentratie, diepgang en complexiteit.

Jaartal 2016
Druivensoorten 100% Viognier
Volume 0.75 liter
Alcohol percentage 14.00 %
Smaak duurzaam, complex, droog, concentratie, fruitig, houtgerijpt, krachtig, kruidig
Serveertemperatuur 10°C