Het domein van Château Taillefer bevindt zich in het meest zuidelijke deel van de Pomerol-regio, ten oosten van Libourne.Het gehele landgoed heeft een grootte van 13 ha, de typische grootte van een landgoed uit deze regio.

De grootste aandacht wordt geschonken aan de oogst, die volledig manueel gebeurt.Na de pluk worden de druiven geselecteerd op het kasteel zelf.

Het is een fijne wijn met de typische accenten van een echte Bordeaux. De wijn heeft een robijnrode kleur. In de neus komen de aroma's van rode en zwarte vruchten, vooral kers, sterk naar voor. Op de achtergrond wat vegetale noties en een toets van eikenhout. De wijn heeft een warme, elegante en gestructureerde smaak met een lange en evenwichtige afdronk.

Lamsbout met boschampignons en kip met truffels zijn enkele van de gerechtjes die deze wijn tot een hoger niveau verheffen.