Delen
Deel dit product
Uw review toevoegen
Beoordeel 2017 Baron de Ladoucette, de Ladoucette Pouilly-Fumé AOC

2017 Baron de Ladoucette, de Ladoucette Pouilly-Fumé AOC

€35,00
op voorraad
Pouilly-Fumé
Vente et Degustation.
  • Wijnimporteur met eigen (web)winkel en proeflokaal
    Vragen over een product? Bel: 035-5311311
  • Al 30 jaar ervaring
    Kom langs voor het beste wijnadvies
  • Binnen 1-3 dagen thuisbezorgd
    indien alles op voorraad
  • Mooiste wijnwinkel in 't Gooi
    Torenlaan 33a, 1251 HG Laren
Beschrijving

Sinds het einde van de achttiende eeuw, bezit de Lafond familie de grootste en meest gerenommeerde wijngaarden van Pouilly Fumé in de Loire. Na een uitdagende periode van de Franse revolutie worden de inspanningen van Comte Lafond voortgezet door zijn achterkleinzoon Baron Patrick de Ladoucette.

Een Pouilly-Fumé afkomstig van de belangrijkste vier terroirs uit het gebied. De oogst van verschillende percelen wordt apart gevinifieerd. Na de gisting op tank volgt er een proces wat deze Pouilly-Fumé zo bijzonder maakt. De wijn rust vijf tot zeven maanden op de "lie" (droesem). Na de tweede gisting op de "lie" volgt er een knap staaltje assembleren. De verschillende karakters van de wijnen komen samen en zijn perfect in balans. De kalkbodems geven een stuivend en puur karakter, de Silex bodem geven lengte en diepgang, de kiezelgrond geeft wat pit aan het geheel en de kleigrond geeft rondheid en body.

Wat een pracht en praal! Een wijn om zo van te genieten, maar ook uitstekend bij gegrilde vis, schaal en schelpdieren, salades en kalfsvlees.

 

DRUIF: Sauvignon Blanc
OOGSTJAAR: 2017
LAND: Frankrijk
APPELATIE: Pouilly Fume
PRODUCENT Baron de Ladoucette
SERVEER TEMPERATUUR 8 - 10