Delen
Deel dit product
Je beoordeling toevoegen
Beoordeel 2017 Lavau Châteauneuf-Du-Pape

2017 Lavau Châteauneuf-Du-Pape

€31,50
De oude percelen van Grenache, Syrah en Mourvèdre zijn geplant op zandgrond, wat de karakteristieke finesse en elegantie van dit terroir geeft.
Wijnkoperij Wesseling, een begrip in Laren en omstreken sinds 1988.
  • Wijnimporteur met eigen (web)winkel en proeflokaal
    Vragen over een product? Bel: 035-5311311
  • Al 30 jaar ervaring
    Kom langs voor het beste wijnadvies
  • Bezorging
    Wegens grote drukte kan de levertijd afwijken
  • Mooiste wijnwinkel in 't Gooi
    Torenlaan 33a, 1251 HG Laren
Beschrijving
PRODUCTIE
De druiven worden volledig ontsteeld en in temperatuurgecontroleerde vaten geplaatst om ongeveer 30 dagen te macereren met twee rack-and-return-bewerkingen aan het begin van de fermentatie, gevolgd door twee overpompen per dag. 50% van de wijn rijpt in het vat en 50% in vaten van 450 liter die eerder voor 1 of 2 jaargangen zijn gebruikt, gedurende een periode van 12 maanden, voordat het wordt gemengd met de wijn die op het vat is gerijpt.

PROEFNOTITIES
Complexe neus van pruimen en zwarte kersen met een vleugje cacao en kruidnagel. Vol en evenwichtig in de mond, met extreme finesse en opmerkelijke lengte.