Delen
Deel dit product
Uw review toevoegen
Beoordeel 2018 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC "Tenuta del Cavaliere"

2018 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC "Tenuta del Cavaliere"

€16,95
op voorraad
Verdicchio dei Castelli di Jesi D.O.C.
Vente et Degustation.
  • Wijnimporteur met eigen (web)winkel en proeflokaal
    Vragen over een product? Bel: 035-5311311
  • Al 30 jaar ervaring
    Kom langs voor het beste wijnadvies
  • Binnen 1-3 dagen thuisbezorgd
    indien alles op voorraad
  • Mooiste wijnwinkel in 't Gooi
    Torenlaan 33a, 1251 HG Laren
Beschrijving

De Verdicchio druiven voor deze wijn rijping iets langer aan de stok alvorens ze worden geoogst. Na de alcoholische gisting rijpt de wijn 5 maanden in roestvrijstalen tanks door op de "lie". Hierdoor heeft de "Tenuta del Cavaliere" anders dan de Classico een wat voller, rijper en meer fruitig karakter. Een bijzonder geslaagde Verdicchio. Om rustig van te genieten.

In de buurt van Ancona leidt Dr. Maurizio Marchetti dit 100 jaar oude familie bedrijf. Met behulp van de inmiddels beroemde oenoloog Lorenzo Landi lukt het Maurizio bijzonder goed om een heldere expressie van de Verdicchio druif in zijn witte wijnen en van de Montepulciano druif in de rode wijnen te verkrijgen. Hij selecteert de druiven die in de wijn gaan zeer zorgvuldig en gebruikt voor de Verdicchio alleen 'free run juice' dus zonder de druiven te persen. Bij de rode wijn wordt gebruik gemaakt van een speciale hydraulische pers voor een enkele heel lichte persing. Ongeveer 18 ha zijn in gebruik voor de rode druiven in de buurt van Ancona en 12 ha voor de Verdicchio druiven meer landinwaarts op kalkhoudende grond bij de plaats Jesi. De witte wijnen zien geen eikenhout maar rijpen op roestvrijstalen tanks terwijl de rode Conero voor 20% op barriques rijpt.