2018 Chianti Rufina, Fattoria di Basciano

Chianti Rufina, Fattoria di Basciano

Chianti Rufina is een rode wijn die uitsluitend geproduceerd wordt in (delen van) de gemeentes Dicomano, Londa, Rufina, Pelago en Pontassieve, ten oosten van de stad Florence in Toscane (Italië).

Chianti Rufina heeft het predicaat DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). De wijn wordt verkregen uit 70-100 % Sangiovese druiven met per wijnmaker verschillende toevoegingen van rode druiven als Canaiolo Nero, Colorino, Cabernet Sauvignon of Merlot en de witte druiven Malvasia Bianca en Trebbiano toscano

Sinds de jaren 90 heeft de Chianti Rufina enige bekendheid verkregen, omdat de wijn vaak een hogere kwaliteit heeft dan een doorsnee Chianti.

Appellatie

Chianti Rufina DOCG

Druivenras

93% Sangiovese, 7% Colorino

Oogst

Volledig handmatig.

Wijngaard

Gelegen in de heuvels op zo'n 300 tot 350 meter hoogte.

Vinificatie

In tanks van RVS, bij gecontroleerde temperatuur.

Houtopvoeding

Ongeveer zes maanden op vaten van Frans eikenhout, daarna nog zes maanden op fles in de eigen kelders.

Kleur

Diep donkerrood.

Neus

Intens bouquet van rood fruit en viooltjes.

Smaak

Harmonieus, met veel fruit en soepele tannines.

Spijs

Rood vlees, oude kazen.

Serveren

16-18° C.

Fattoria di Basciano
Punten van Luca Maroni

Renzo Masi’s Fattoria di Basciano heeft punten gekregen van Luca Maroni. Maroni brengt jaarlijks een gids uit met zijn beoordelingen van Italiaanse wijnen:

Fattoria di Basciano Chianti Rufina 2017 - 94 pt.