2018 Herr Ehrhard unfiltered Riesling trocken

Herr Ehrhard unfiltered Riesling trocken

Duitsland

Rheingau

Rüdesheim

Uitbundige aroma's van citrusvruchten. Sappige en ronde Riesling met een plezierige kruidigheid in de afdronk.

Korte omschrijving
Droge en ongefilterde Riesling.
Overige informatie
De druiven zijn afkomstig van een bijna 40 jaar oude wijngaard “Drachenstein”. Na de spontane fermentatie verblijft de wijn 13 maanden on houten vaten in contact met de fijne droesem om vervolgens ongefilterd gebotteld te worden voor de optimale smaakervaring.

Serveertemperatuur: 10 tot 12 graden

Carl Ehrhard belichaamt de nieuwe generatie Duitse wijnmakers, die zich specialiseren in droge wijnen van klassieke druivenrassen zoals Riesling en Spätburgunder. Hij is gevestigd in Rüdesheim (Rheingau).

Carl Ehrhard belichaamt de nieuwe generatie Duitse wijnmakers, die al hun kaarten zetten op droge wijnen van klassieke druivenrassen. In het geval van Ehrhard is dat vooral Riesling. Zijn weingut is namelijk gevestigd in Rüdesheim, een van de belangrijkste gemeentes in de Rheingau en daarmee automatisch een Rieslingbolwerk bij uitstek. Ehrhard bezit er percelen op de hellingen van de Rüdesheimer Berg. Hij vinifieert zijn Rieslings in een overwegend droge stijl - 'trocken' of 'feinherb' (fractie minder droog) - met het oog op consumptie aan tafel. Behalve Riesling produceert hij ook een interessante Spätburgunder, de Duitse versie van Pinot Noir. Na Riesling is dit de meest aangeplante druif van de Rheingau.