2019 Cave St-Pierre Petite Arvine Reserve Des Administrateurs

Petite Arvine is één van de inheemse druivensoorten uit Zwitserland die gebruikt wordt om de topwijnen van de Wallis te maken. Met kenmerkende aroma’s van rose grapefruit en citrus. Karakteristieke minerale neus, rijke en volle smaak met licht zilte afdronk.

Land: Zwitserland
Streek: Wallis

100% Petite Arvine
Droog, fris, intens en rijk

Serveer temperatuur: 7-10 graden
Perfecte wijn bij o.a. schaal- en schelpdieren, gerookte zalm en andere zoutwatervis.

Cave St- Pierre
De Cave St-Pierre heeft een historische gezien zijn wortels in de Wallis streek waar zij al ruim 40 jaar kwaliteit wijnen maken. De Cave heeft zich in de jaren sterk ontwikkeld tot professioneel productie bedrijf gericht op kwaliteit. Zo hebben ze naast de moderne techniek ook zeer ervaren oenologen in dienst die de kwaliteit en oorsprong van de wijn monitoren. Door de groei en ervaring is Cave St-Pierre in staat alle klassieke wijnen uit de Wallis streek te produceren zoals Heida, Petite Arvine, Cornalin, Humagne en uiteraard de bekendste wijnen de Dôle en de Fendant

Wallis is het belangrijkste wijnbouwgebied van Zwitserland, de wijngaarden liggen langs de oevers van de Rhone waarvan de beste wijngaarden op de rechteroever liggen naar het zuiden gekeerde steile hellingen. Het klimaat is er droog en zonnig en wordt sterk beïnvloed door de hete wind, föhn genaamd, die de rijping van de druiven bevordert en rotting voorkomt. Alleen een Chasselas uit kanton Wallis mag Fendant heten.