2019 Viognier, La Villette

De volledige Viognier druiven zijn afkomstig uit het warme wijngebied Herault in het zuiden van de Minervois. Hier groeien de Viognier druiven op en geven veel warmte aan deze wijn, door de frisse wind die door de wijnranken blaast heeft hij ook voldoende frisheid. Een combinatie die uniek bleek te zijn na het proeven van deze La Villette. In de geur veel karakteristieke fruittonen, zoals abrikozen en perziken. In de smaak is mild droog is veel nuances van acaciabloemen, lelies en lavendel, in combinatie met een hint van frisse bananen. Wat een topper en dat voor deze prijsklasse