2020 Antoxo Albariño

Antoxo Albariño

Bij Josefina is het ruim kiezen uit Albariño’s (ze maakt er maar liefst zes). Een goede Albariño zit hoog in de zuren en heeft een lichte zilte smaak meegekregen van de druiven die groeien tegen hellingen aan de Atlantische Oceaan. Deze variant is opvallend zacht voor een Albariño en valt, dankzij ‘sur lie’ rijping, op door zijn complexiteit en diepe smaken.

Wijnmaakster Josefina is gevestigd in het uiterste noordwesten van Spanje: Galicia! In tegenstelling tot vele andere wijnregio’s in Spanje is het klimaat in Galicia is nat en koel. De zuidelijkste vier inhammen aan de westkust, net boven de Portugal, zijn in de wijnwereld beter bekend als de Rías Baixas (Lage Rivieren). Tot enkele jaren geleden maakte Josefina hier uitsluitend Albariño wijnen. Daarom heeft ze een mooie ‘backbone’ van liefst zes verschillende stijlen Albariño. Sinds de aankoop van wijngaarden in Monterrei, op de zuidelijke grens met Portugal, heeft ze zich ook gericht op twee andere Galiciaanse paradepaarden: Godello en Mencía.