2020 Pago de Cirsus Chardonnay, Barrelfermented
-
Wijnimporteur met eigen (web)winkel en proeflokaalVragen over een product? Bel: 035-5311311
-
Al 30 jaar ervaringKom langs voor het beste wijnadvies
-
BezorgingWegens grote drukte kan de levertijd afwijken
-
Mooiste wijnwinkel in 't GooiTorenlaan 33a, 1251 HG Laren
|
Volle, goudgele wijn. Tropisch fruit en vanille. |
Het Pago de Cirsus landgoed is omgeven door 200 hectare wijngaarden en ligt in de stad Ablitas, in het zuiden van Navarra, Noord-Spanje. De gebouwen zijn gebouwd in de stijl van de oude 14e-eeuwse forten van het oude koninkrijk van Navarra. Eigenaar Inaki Nunez werkt nauw samen met wijnmaker Jean Marc Sauboua. Deze internationaal bekende oenoloog, die verantwoordelijk was voor de wijnen van Chateau Haut Brion in Bordeaux, streeft naar perfectie.
Handgeplukt en direct na de oogst op gloednieuw barrique gegist zoals bij de grote Bourgognes. Daarna nog 12 maanden rijping op eveneens Frans eiken! Rijpe, romige en toasty wijn met stralende, goudgele kleur en bouquet van gedroogde abrikoosjes, vanille, hazelnoot en tabak. Sappig en kamerbreed in de mond, met gerookte eiktoets en mollig geel fruit. Lichtjes mineraal maar toch met ruim voldoende fraîcheur.