-
Wijnimporteur met eigen (web)winkel en proeflokaalVragen over een product? Bel: 035-5311311
-
Al 35 jaar ervaringKom langs voor het beste wijnadvies
-
BezorgingWegens grote drukte kan de levertijd afwijken
-
Mooiste wijnwinkel in 't GooiTorenlaan 33a, 1251 HG Laren
Wolfberger Sylvaner
Druif: Sylvaner
Frisse en zachte witte wijn met tonen van kruisbessen, appel en peren.
Lekker bij: fruits de mer, asperges, zalm, kabbeljouw, braadworst en salades met vinaigrette.
Wijnhuis Wolfberger is gebaseerd op een legende, afkomstig uit de 19e eeuw. In deze tijd kwamen er nog veel wilde dieren voor in het Visges gebergte, iets buiten de Elzas. Dit betreft vooral wolven en wilde zwijnen. Vooral de wilde zwijnen konden nogal wat problemen geven op de wijngaarden. Volgens de legende wist de wijnboer de wolf zo te trainen, dat deze de wilde zwijnen uit de wijngaarden verjoeg. De wijnboer kreeg van de lokale bevolking de bijnaam de wolvenherder, oftewel Wolfberger.
"De Sylvaner, Groene Sylvaner of Silvaner is een witte druivensoort die waarschijnlijk van oorsprong uit de Kaukasus afkomstig is. Het is een spontane kruising tussen de Traminer en de Österreichisch-weiss."