Wijnjournaal, januari 2019, aandacht voor Chili
Chili, het dungerekte land in Zuid-Amerika, ligt in z’n geheel langs de Pacific en grenst in het
binnenland aan het Andes gebergte. Deze combinatie, irrigatie vanaf de bergen en een
verkoelende zeebries, zorgen ervoor dat Chili het vruchtbaarste land ter wereld wordt genoemd
en ook de beste wijndruiven ter wereld kent. Deze maand gaan wij op zoek waar al dit moois toe
kan leiden door voor u de volgende wijnen op de proeftafel te zetten :
Wit :
Sauvignon Blanc “Valle Central” 2017, Las Rocas prijs per fles € 6,25
Vol van smaak en relatief laag in de zuren.
Chardonnay “Valle Central” 2017, Las Rocas € 6,25
Fruitig en zachte chardonnay, vol van smaak en zonder enige houtlagering
Chardonnay Semillon “Valle de Colchagua” 2016, Casa Silva € 6,95
De Colchagua Vallei wordt wel beschouwd als het beste wijnbouwgebied van Chili.
Viognier Reserva “Valle Central” 2018, “O” € 7,95
Zeer fruitige en volle Viognier, van 100 % biologisch geteelde druiven.
Chardonnay “Aconcagua Costa” 2016, Montes Alpha € 15,50
Aurelio Montes werd onlangs verkozen tot meest invloedrijke wijnman van Chili.
Onder de naam Montes Alpha worden de beste wijnen verkocht, top Chardonnay.
Rood :
Merlot “Valle Central” 2016, Heritage € 5,35
Deze merlot is vol van smaak, geconcentreerd en licht peperig.
Merlot Reserva “Valle de Colchagua” 2017, Montes normaal € 8,95 deze maand € 7,95
Krachtige en zuivere neus met tonen van peper. Fijne houttoon in de afdronk, grote wijn!
Merlot “Valle de Colchagua” 2013, Montes Alpha € 15,50
Fluweelzachte Merlot van topkwaliteit. Met een diepe, robijnrode kleur. In de geur is hij krachtig
en ontdek je veel rijp rood fruit, pruimen, kersen, koffie, iets rokerigs en een subtiele kruidigheid.
De invloed van het Franse eikenhout komt vooral in de smaak naar voren, goed geïntegreerd en
een mooie ondersteuning van het fruit. De wijn is sappig, rond, heeft zijdezachte tannines en een
intense lengte.
Malbec “Valle de Colchagua” 2015, Montes Alpha 15,50
De typisch Argentijnse druif Malbec is de grens overgestoken naar Chili. Het resultaat bij deze
Alpha Malbec van wijnhuis Montes mag er zijn. Intens robijnrood van kleur. De geur is complex
met rood fruit, viooltjes, vanille en wat eikenhout. Vergezeld van wat pittigs van zwarte en rode
pepers. De smaak is robuust, krachtig, maar tegelijk ook elegant.
Pinot Noir Reserva “Casablanca Valley” 2016, Veramonte € 10,95
Casablanca is het jongste wijngebied van Chili, dicht bij zee, waardoor zeer geschikt voor
Pinot Noir.
Pinot Noir “Aconcagua Costa” 2015, Montes Alpha € 15,50
Geweldig gelaagde Pinot Noir van wijnhuis Montes. De wijn is indrukwekkend helder en heeft
een levendige robijnrode kleur. De geuren knallen uit het glas: viooltjes, pruimen, rode en zwarte
bessen, zoethout en wat pit van witte peper. Doordat de wijn op hout heeft gelegen proef je subtiel
ook tabak, vanille en iets karamel. Een verleidelijke Pinot die zwoel en zacht is en een sensationele,
elegante lengte heeft.
Carmenère Reserva “Valle de Colchagua” 2017, Casa Silva € 11,50
Casa Silva werd enige jaren geleden verkozen tot Chileens wijnhuis van het jaar. De wijnen zijn zeer
gezocht en worden selectief verdeeld onder de afnemers.
Proefdoos : voor deze 12 verschillende wijnen flessen betaalt u € 119,50, gratis bezorging.
Wijnkoperij Wesseling, Torenlaan 33a, 1251 HG Laren.
Tel 035 5311311, www.wijnkoperijwesseling.nl [email protected]