Wijnjournaal, oktober 2017, Bourgogne-maand.

Juliénas 2014, Claude Ruet                                                             normaal € 9,95      nu  € 6,95.

Zoals u wellicht weet valt de Beaujolais streek ook onder de Bourgognes en daarom nog even aandacht voor de heerlijk lichte en fruitige Cru uit de Beaujolais.

Beaujolais-Villages 2015, Domaines des Hospices Civils de Lyon           €   8,95  -/- 15 % = € 7,61.

Vol, krachtig, veel rood fruit en subtiele aardse tonen.

Wit :

Bourgogne Chardonnay 2015, Cuvée H, Hervé Kerlann                        € 16,95  -/- 15%  = € 14,41.

50% van de druiven voor deze wijn komen uit het Chablisgebied, de rest uit La Roche Vineuse,

nabij Macon. Wijnstokken gemiddeld 30 jaar oud. Vergisting deels op nieuwe eiken vaten. Mooie balans tussen mineralen, rijp fruit en eiken.

Chablis 2015, Hervé Kerlann                                                             € 18,95  -/- 15%  = € 16,11. Weergaloos wit uit het uiterste noorden van de Bourgogne. Rijp, geconcentreerd, mineralig en fris. Hautes Côtes de Nuits 2014, Cuvée K                                                     € 22,95  -/- 15%   = € 19,51.

Witte Bourgogne op z’n best, afkomstig van wijngaarden tegen de heuvels vanVergy. Maaltijd wijn

bijvoorbeeld bij kruidige kipgerechten, gegrilde visgerechten, groenteschotels met courgette, paddestoelen en gele paprika en kerryschotels.

Rood : 

Pinot Noir 2016, Hervé Kerlann, Med. d’Or    normaal € 10,95, deze maand                   €  8,99.

Niet helemaal afkomstig uit de Bourgogne, maar wel daar gemaakt door het kwaliteitshuis Kerlann.

Bourgogne Pinot Noir 2014, Hervé Kerlann                                        € 15,50  -/- 15% = € 13,18.

De wijn is fruitig met een mooie spanning door z’n zuren wat het jaar 2014 ook kenmerkt. Mooi zacht en gedreven door z'n fruit van voornamelijk frambozen/kersen. Kerlann komt van oorsprong uit Bordeaux maar maakt nu spannende bourgognes. 

                DOMAINE D’ARDHUY, Corgoloin, Côtes de Nuits, www.ardhuy.com

Gabriel Ardhuy hielp in de Bourgogne bij de oogst van 1947 en ontmoette daar zijn toen toekomstige vrouw Eliane, dochter van een wijnboer uit Bourgogne. Zij krijgen zeven dochters. De familie d’Ardhuy is lang eigenaar geweest van het handelshuis Pierre André, met als hoofdzetel Château Corton-André. Dat werd in 2002 verkocht, zodat alle aandacht kon uitgaan naar de eigen wijngaarden en het ontwikkelen van het eigen domein. Alle wijnen van dit domein worden inmiddels op biologisch dynamische wijze geproduceerd. De familie Ardhuy bezit meer dan veertig hectare wijngaard in geweldige percelen en heeft daarnaast nog een bedrijf in de Rhône in eigendom. Voor beide domeinen is er een dochter aangewezen om het te organiseren. Begin 2003 komt Carel Voorhuis, zoon van een advocaat uit Maastricht die eerder een wijnhuis in de Jura had gekocht, als ‘régisseur’ binnen. En dan gaat het snel: al in 2004 kiest de Revue de Vins de France Ardhuy als nummer 3 van producenten in de Côte de Beaune en als nummer 4 in de Côte de Nuits.

Drie van hun recente rode wijnen zou ik als uitzonderlijk willen bestempelen:

Savigny-les-Beaune “Les Combottes” 2015                                          prijs per fles : €24,75.

vooral i.v.m. met de hoge concentratie van rood fruit…..

Pernand-Vergelesses 2015                                                                                         € 24,75.

de aanzet is nog wat terughoudend, maar vrij snel ontwikkelt zich een fantastisch lange afdronk.

Savigny-les-Beaune 1^e Cru “Aux Clous” 2013                                                            € 32,50.

mocht je eerste stap uit de auto in Beaune midden tussen de wijngaarden zijn, dan is de geur van de aarde onmiskenbaar Bourgogne. Exact deze geur vind je terug in deze op-en-top Bourgogne.

Wijnen uit deze mail zijn te bestellen via de winkel, de mail, de website www.wijnkoperijwesseling.nl of telefonisch (035 5311311) en staan op deze maand op de proeftafel.