Delen
Deel dit product
Je beoordeling toevoegen
Beoordeel Steenberg Sparkling Sauvignon Blanc

Steenberg Sparkling Sauvignon Blanc

€11,25
Steenberg
Steenberg ligt in de Constantia vallei die een koel klimaat kent en het oudste wijngebied is in de Nieuwe Wereld. De wijngaarden van Steenberg klampen zich vast aan de hellingen van de Steenberg, die deel uitmaakt van het nationale park Tafel
Wijnkoperij Wesseling, een begrip in Laren en omstreken sinds 1988.
  • Wijnimporteur met eigen (web)winkel en proeflokaal
    Vragen over een product? Bel: 035-5311311
  • Al 30 jaar ervaring
    Kom langs voor het beste wijnadvies
  • Bezorging
    Wegens grote drukte kan de levertijd afwijken
  • Mooiste wijnwinkel in 't Gooi
    Torenlaan 33a, 1251 HG Laren
Beschrijving

Druivenras/vinificatie
De Sparkling Sauvignon Blanc wordt op traditionele wijze gemaakt, met de hand geoogst en voorzichtig  met de gehele tros geperst onder lage druk om geen bitterheid te verliezen. Het sap wordt 's nachts schoongemaakt voordat het de vergisting ondergaat. De fermentatie vind plaats bij lage temperaturen in roestvrijstalen tanks en neemt drie weken in beslag. Na de eerste gisting wordt de wijn gestabiliseerd en voorbereid voor de nagisting op fles. De nagisting op fles duurt drie maanden.

Proefnotitie
De geur  is vol met intense aroma's van passievrucht, meloen en een hint van limoen. De smaak is licht en zacht maar wel met een prettige zuurgraad die zorgt voor een versterking van de tropische smaken zoals ananas, peer en guave.
Wijn/spijs
Een verfrissende mousserende wijn die heerlijk is op een hete zomerse dag.